هذه الطريقة الموصى بها في تحضير القهوة السعودية
هذه الطريقة الموصى بها في تحضير القهوة السعودية
- لا بد أن يكون الماء موزن الأملاح ( مياه صحية ) ومغلي 100c
- لكل لتر ماء 23 جرام من البن
- الطحنة متوسطة كلما تم تنعيم الطحنة كلما أصبحت القهوة ثقيلة وكلما خشنت القهوة أصبحت القهوة خفيفة ( يفضل طحن الكمية المطلوبة فقط )
- يتم وضع القهوة بعد غليان الماء
- يتم طبخها في مدة 12 دقيقة إلى 15 دقيقة
- يتم وضع القهوة ترتاح بعد الطبخ وقبل صبها في الترمس لمدة 3 دقائق
- يتم وضع الإضافات هيل أو زعفران أو قرنفل في الترمس
- يفضل حفظها في الأكياس المخصصة لها ذات فلتر الصمام وحفظها مكان بارد وجاف
* للطلب زر الموقع